Frühling für Feinschmecker !

Frischer Spargel mit ausgelassener Butter,

dazu Hirschberger Knochenschinken 14,50 €

Frischer Spargel auf paniertem Schweineschnitzel und Sauce Hollandaise 17,00 €

Frischer Spargel mit Schweinefilet und Sauce Hollandaise 18,50 €

Frischer Spargel mit Sauce Bearnaise, an Kartoffelrösti

und Kirschtomaten ( vegetarisch ) 16,50 €

Auszug aus der Speisekarte !

Kleine Gerichte

Bratwurst, grob gewolft
3,50 €

Bratwurst, grob gewolft mit Currysauce

5,00 €

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 2 Spiegeleier und Gewürzgurke
8,20 €

Gebackener Camembert auf geröstetem Landbrot, Birne gefüllt mit Preiselbeersahne und Salatgarnitur
9,80 €

Kartoffelrösti mit Käse überbacken an Paprikarahmsauce und Buttererbsen – vegetarisch –
10,80 €

„ Choron „
Hähnchenbrustfilet auf geröstetem Landbrot mit Tomatenhollandaise, gebackenen Mozzarellastangen und Salatteller
12,00 €

„ Krüstchen „
Kleines Schweineschnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebeln, Spargel und Sauce Hollandaise auf geröstetem Landbrot, dazu Salatteller 12,00 €

Salatteller „ Mexiko „
Großer gemischter Salatteller mit pikanter Sauce und kross gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust, dazu geröstetes Landbrot 12,50 €

Salatteller „ Madras „
Großer gemischter Salatteller an Curry – Mango – Dressing, mit Chicken Nuggets vom Feld geerntet, dazu geröstetes Landbrot – vegan – 12,50 €

” Veggi Burger ”

Burgerpatty im Sesambrötchen mit Blattsalat, Senfmayo,

Ketchup, Tomaten, Gewürzgurke und Röstzwiebeln ( vegan )

12,50 €

„ Höllenfeuer „
Schweinefilet auf geröstetem Landbrot und feuriger Chilisauce, Röstzwiebeln und Salatteller
13,50 €

Hauptgerichte

„ Wiener Art „
Paniertes Schweineschnitzel an Buttererbsen
11,00 €

„ Jäger Schnitzel „
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce und Salatteller
12,00 €

„ Paprika Schnitzel „
Paniertes Schweineschnitzel an Paprika – Rahm – Sauce und Buttererbsen 12,00 €

„ Lyoner Art „
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratenjus mit Röstzwiebeln und Salatteller 12,00 €

„ Art des Hauses „
Schweinesteak an geschmorten Champignons und Zwiebeln, dazu Salatteller
12,00 €

Ein Paar Wildschweinbratwürste an Preiselbeerrahmsauce und Salatteller 11,50 €

„ Hirschberger Drachenkamm „
Schweinesteak an milder Ananas – Chili – Sauce, Pommes Frites und Salatteller
15,00 €

„ Hirschberger Filetpfanne „
Schweinefilet auf Bratkartoffeln mit Prinzeßböhnchen, Spargel, geschmorten Champignons und Zwiebeln an Sauce Hollandaise 18,00 €

„ Chili Steak „
Rumpsteak – 250 Gramm – vom deutschen Weiderind mit feuriger Chilisauce, grünem Pfeffer und Salatteller
24,00 €

„ Holzfäller Steak „
Rumpsteak – 250 Gramm – vom deutschen Weiderind mit Röstzwiebeln und Salatteller
24,00 €

Auf Wunsch können Sie die Gerichte auch in reduzierter Menge bekommen !

Für unsere kleinen Gäste

Rösti mit Spiegelei und Salatgarnitur
4,00 €

Chicken Chips mit Currydip und Pommes Frites und Salatgarnitur 6,50 €

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites oder Kroketten und Salatgarnitur
7,00 €

Wählen Sie bitte Ihre Beilagen selbst:

Portion Pommes Frites
3,30 € in klein 2,50 €

Portion Kroketten
3,30 € in klein 2,50 €

Portion Rösti
3,30 € in klein 2,50 €

Portion Salzkartoffeln
3,30 € in klein 2,50 €

Portion Bratkartoffeln
3,80 € in klein 2,80 €

Beilagensalat 4,50 €