Unsere Spargelkarte !
Frischer Spargel mit ausgelassener Butter, dazu roher und
gekochter Schinken und Salzkartoffeln 14,80 €
Frischer Spargel auf paniertem Schnitzel, Sauce
Hollandaise und Salzkartoffeln 16,50 €
Frischer Spargel mit Schweinefilet, Sauce
Hollandaise und Salzkartoffeln 18,50 €
” Spargel Pfännchen “
Salzkartoffeln, frischer Spargel und Schinken,
überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse 15,50 €
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Kleine Gerichte
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„Toast „ Choron „
Hähnchenbrustfilet auf Toast mit Tomaten-Hollandaise, Mozzarellastangen und Salatteller 10,50 €
„ Krüstchen“ Kleines Schweineschnitzel mit Champignons, Spargel und
Sauce Hollandaise auf Toast und Salatteller 10,50 €
„ Höllentoast „ Schweinefilet auf Toast, mit feuriger Chilisauce,
Röstzwiebeln und Salatteller 11,50 €
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke 6,80 €
Bratwurstspezialitäten
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– Hausmacher Bratwurst grob, gebrüht –
Bratwurst 2,80 €
Bratwurst mit Currysauce 3,90 €
Bratwurst mit Jägersauce 3,90 €
Bratwurst mit Paprikarahmsauce 3,90 €
Bratwurst mit Röstzwiebeln und Bratenjus 3,90 €
Bratwurst mit feuriger Chilisauce und grünem Pfeffer 3,90 €
Ein Paar Wildschweinbratwürste mit Preiselbeer-Majoransenf u.
Kartoffelbrötchen 6,70 €
Fleischlose Gerichte
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Gebackener Camembert auf Toast, Birne gefüllt mit Preiselbeersahne
und Salatgarnitur 7,50 €
Kartoffelrösti mit Käse überbacken an Paprika-Rahmsauce
und Buttererbsen 9,50 €
” Veggie Burger “
Doppelter Gemüseburger im Sesambrötchen mit Bärlauchmayo
und Kirschtomaten 11,80 €
Hauptgerichte
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Schnitzel„ Wiener Art „
Paniertes Schweineschnitzel an Buttererbsen 9,00 €
„ Hirschberger Drachenkamm „
Schweinesteak an milder Ananas-Chili-Sauce, Pommes Frites u. Salat 12,50 €
„ Jäger Schnitzel „
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce u. Salat 10,00 €
„ Paprika Schnitzel „
Paniertes Schweineschnitzel an Paprika-Rahm–Sauce und Buttererbsen 10,00 €
Schnitzel „ Lyoner Art „
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratenjus mit Röstzwiebeln und Salat 10,00 €
Hähnchenbrustfilet „ Amsterdam„ Hähnchenbrustfilet mit frischen Früchten und Käsesauce, dazu Salat 10,50 €
Schweinesteak „ Art des Hauses „
Schweinesteak an geschmorten Champignons und Zwiebeln, Salat 10,00 €
„ Hirschberger Filetpfanne „
Schweinefilet auf Bratkartoffeln mit Prinzessböhnchen, Spargel, Champignons und Sauce Hollandaise 14,50 €
„ Chili Steak „
Rumpsteak – 250 Gramm – mit feuriger Chilisauce und grünem Pfeffer, Salat 20,00 €
” Holzfäller Steak ”
Rumpsteak -250 Gramm – mit reichlich geschmorten Zwiebeln
und Salat 20,00 €
Kleinen Salatteller 3,80 €
Zusätzlich können Sie als Beilage bekommen: Kleine Portion Pommes Frites, Kroketten, Rösti und Bratkartoffeln je 1,80 €
Große Portion Pommes Frites, Kroketten, Rösti und Bratkartoffeln je
2,50 €
Alle unsere Saucen sind hausgemacht.